將韓國南部的四季，盛入一席

從泥蚶、發酵鰩魚，到肉類、豆腐、煎餅與時令湯品。南道料理遠不只海鮮，更是一桌豐盛而均衡的家鄉味。

一座海灣的名字，一位導演的目光，一席南道之味

汝自灣（汝自灣）位於韓國南海岸，由高興、寶城、順天與麗水環抱。它因灣中的汝自島而得名，以遼闊灘塗和泥蚶聞名。韓語讀音容易讓人誤會成「僅限女性」，其實這張餐桌歡迎每一位客人。

肥沃平原的穀物、南部海域的鮮味、山野菜蔬，以及經發酵與風乾沉澱的濃郁滋味，共同組成豐盛的一席。泥蚶、鰩魚和乾魚，與肉類、豆腐、煎餅、湯品及各式小菜相互搭配，成就均衡的一餐。

李美禮導演於1984年憑《從泥潭中救出的女兒》完成長片處女作。2005年春，她將從高興婆婆那裡學來的食譜與南道食材帶到仁寺洞，開設了汝自灣。如今，導演兼顧全局與細節的目光，也化作每桌菜餚的節奏。

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這裡的「man」意為海灣，並非「僅限」。

到店資訊

所有價格均以韓元（KRW）計價。菜色內容與價格可能因分店、季節及食材供應情況而調整。

在仁寺洞的小巷與您相見